Een bekende klassieker is de carpaccio van ossenhaas, met een beetje (truffel)mayonaise en ...
Boogie Street Food – Lekkernijen uit multiculti Singapore
In het midden van het Haagse Hofhouse bevindt zich Boogie Street Food. Gestart als pop-up ...
Bietencarpaccio met dadels en hazelnoten
Bieten zijn zulke magische knollen! Vroeger had ik er een hekel aan (we aten ze altijd gekookt). ...
Goodbye dinner met de eetclub
Vorige week had ik eindelijk weer een eetclub etentje. Dat was alweer een tijdje geleden! Helaas was ...
Koolrabi carpaccio met za’atar en geitenkaas
Laatst kwam ik erachter dat je koolrabi ook gewoon rauw kunt eten! Nooit geweten. Het is heerlijk in ...