Zin in een lekker pastaatje? Ga dan eens voor deze pasta met tomaten, worst en gorgonzola. Super makkelijk te maken en een feestje om te eten! Dit is weer een heerlijk comfort food recept van gastblogger Daniëlle. In 30 minuten heb je een maaltijd op tafel staan waar je de hele avond op kunt teren. Serveer er een salade bij en je bent helemaal goed bezig.
Pasta met worst
In dit recept gebruikt Daniëlle de mozzarellaworstjes van de Albert Heijn. Smakelijke dingen met die stukjes mozzarella erin. Albert weet wel wat lekker is. Mocht je die nou niet kunnen vinden, dan kun je deze pasta met worst nog steeds maken. Kies gewoon elke andere soort (braad)worst die je lekker lijkt en je bent good to go. Een favoriet van mijzelf is venkelworst. Ik ben er echt dol op. Die verkoopt de Ap dan weer niet, maar je lokale slagerij moet ze zeker hebben (en anders moeten ze zich schamen, vind ik).
Even bakken in de oven
Gesmolten kaas heeft iets magisch. Het wordt een totaal ander ding! Ik ben verzot op gorgonzola. En dan het liefst in gesmolten toestand. Mocht jij nou niet zo’n blauwekaasheld zijn (je mist echt wat in je leven, maar dat terzijde ;-)), dan kun je ook mozzarella gebruiken in dit recept. Of doe eens gek en ga voor zachte geitenkaas. Ook heerlijk!
Ovenschaalpraat
Welke kaas je ook kiest: sla de laatste stap met de ovenschaal niet over, want dat zorgt voor het lekkere gegratineerde effect. Over ovenschalen gesproken, ik ga nú deze ovenschaal bestellen. Is ‘ie niet prachtig?! En dat mintgroen is ook nog eens een huisstijlkleur van Anniepannie. Winning! Binnenkort zien jullie wel een nieuw recept voorbij komen in mijn prachtige, nieuwe schaal. Stay tuned!
Ingrediënten
- 150 g penne
- 1 sjalot
- 2 tenen knoflook
- 2 mozzarellaworstjes zie TIP (notities)
- 1 el witte wijnazijn
- 1 el tomatenpuree
- 400 g gepelde tomaten
- 1 tl suiker
- 2 tl gedroogde oregano
- 100 g gorgonzola
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Breng een pan met gezouten water aan de kook en verhit een scheut olijfolie in een pan. Snipper de sjalot en knoflook en fruit deze 2 minuten aan in de olijfolie.
- Verwijder het vel van de worstjes en doe de vulling in kleinere stukjes bij de sjalot en knoflook. Bak rondom aan, voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee. Voeg de witte wijnazijn toe, gevolgd door de gepelde tomaten, suiker, oregano en peper en zout naar smaak en laat de saus even sudderen.
- Kook intussen de penne al dente (beetgaar), giet af en voeg bij de saus. Doe alles in een ovenschaal, verdeel de gorgonzola erover en bak 15 minuten in de oven totdat de gorgonzola is gesmolten.
Notities
Eet smakelijk!
Dit is een recept van Daniëlle
Daniëlle is gastblogger bij Anniepannie.nl. Lekker koken en eten is haar grootste hobby, een ‘obsessie’ zelfs! Daniëlle is héél benieuwd wat jullie van haar gerechten vinden. Plaats dus zeker even een reactie onderaan deze pagina als je enthousiast bent! En vergeet Daniëlle niet te volgen op Instagram.
Bekijk hier alle recepten van Daniëlle >
Meer lekkere pasta recepten:
IDEEËN VOOR ANNIEPANNIE?
Helemaal zin gekregen om deze pasta met worst te gaan maken? Of zit je misschien te wachten op een ander soort recept? Ik ben benieuwd! Plaats hieronder een reactie, of… reageer/tag @anniepannie_nl op Instagram! Vind ik super leuk!
VOLG JE ANNIEPANNIE AL OP SOCIAL MEDIA?
Like je Anniepannie.nl al op Facebook? Klik hier!
Volg Anniepannie.nl ook op Instagram en Pinterest.
Heerlijk romige pastaschotel! Ik had Catalaanse worstjes van AH en heb er wat venkelzaad bij gedaan, en een puntpaprika en courgette geroosterd in de oven voor extra groente. Zeker voor herhaling vatbaar!
Wat onwijs leuk om te horen Marieke! En lekkere toevoegingen. Meer groente is áltijd een goed idee! ???
Superleuk Marieke! Wat een lekkere toevoegingen ook ?